Karlov most
алк. 4,98% пл. 12%
Ячменный нефильтрованный лагер с освежающим вкусом, дополненным оттенком горечи и хмеля.
Меню ресторана
Вайцен
алк. 4,9% пл. 13%
Пшеничный нефильтрованный легкий лагер с зерновым вкусом, солодовой сладостью и нотками луговых трав в аромате.
Два бобра светлое
алк. 4,8% пл. 12%
Ячменный фильтрованный лагер с легким фруктовым ароматом, приятной горчинкой и солодовым послевкусием.
Чешская корона
алк. 4,5% пл. 11%
Ячменный фильтрованный Czech Pilsner, с горчинкой во вкусе и ароматом душистого хмеля
Белый кролик
алк. 4,8% пл. 12%
Пшеничный нефильтрованный эль в стиле Бельгильский вит с гармоничным сочетанием цитрусовых оттенков вкуса и деликатной хмелевой горечью..
Хворобей
алк. 4,8% пл. 12%
Ячменный светлый фильтрованный лагер в стиле Indian Pale Lager с яркими хвойно-можжевеловыми нотами в аромате и горьковато-хмелевым послевкусием.
Червонный валет
алк. 5,4% пл. 13%
Ячменный янтарный эль с богатой солодовой базой и карамельным послевкусием. В аромате хмелевой букет с фруктами, цветочными и хвойными нотами.
Brother Fox
алк. 4,9% пл. 13%
Ячменный фильтрованный копченный лагер с стиле Rauchbier, созданный благодаря специальному солоду , копченому на дыме буковых опилок.
Double Cherry
алк. 4,0% пл. 17%
Вишневый фильтрованный сладкий эль.
Айнхорн
алк. 5,0% пл. 13%
Пшеничный нефильтрованный освежающий эль с нотами банана, гвоздики и меда в аромате.
Два бобра темное
4,7 алк. % пл. 14%
Ячменный фильтрованный лагер с зерновой сладостью, легкой хмелевой горечью и карамельным ароматом.
Ханс Веллер темное
алк. 4,8% пл. 13%
Ячменный нефильтрованный лагер в стиле Мюнхенский дункель. Вкус горьковато-карамельный с деликатно-пряными оттенками
Ячменный нефильтрованный лагер в стиле Мюнхенский дункель. Вкус горьковато-карамельный с деликатно-пряными оттенками
Orange fresh
алк. 5.5% пл. 24%
Апельсиновый нефильтрованный плотный эль, освежающий на вкус, с приятной горечью и ароматом тропических фруктов.
Quadrupel
алк. 10.5% пл. 23%
Нефильтрованный, насыщенный эль с умеренной горечью и согревающей алкогольной нотой. В аромате сливы, сухофрукты и специи.
Чеширский кот
алк. 6.6% пл. 13%
Пшеничный нефильтрованный легкий лагер с освежающей солодовой и цветочной нотой в аромате.
Pan Tomash
алк. 4,7% пл. 12%
Янтарный нефильтрованный лагер, сваренный в чешском стиле с яркой солодовой нотой и приятной хмелевой горчинкой.
Белка Летяга
алк. 4,5% пл. 11%
Ячменный нефильтрованный легкий эль с ароматным охмелением в американском стиле и легкой горечью во вкусе.
Sidor Ivanovich
алк. 4,5%
Освежающий полусладкий сидр с ярким ароматом и насыщенным вкусом спелых яблок.
Гозе с базиликом б/а
алк. 0%
Пшенисное светлое безалкогольное пиво с кислинкой и свежестью базилика во вкусе и аромате.
Пшенисное светлое безалкогольное пиво с кислинкой и свежестью базилика во вкусе и аромате.
Гозе Hren & Gorchitsa
алк. 5% пл. 12%
Пшеничный нефильтрованный светлый эль с кислинкой. В аромате и вкусе ярко выражены хрен и горчица.
Пшеничный нефильтрованный светлый эль с кислинкой. В аромате и вкусе ярко выражены хрен и горчица.
СТАУТ ШОКОЛАДНЫЙ
алк. 5,7% пл. 17%
Нефильтрованный, с ощутимой яркой сливочной сладостью, оттенками горького шоколада, солодовой кислинкой и легкой хмелевой горечью.
СТАУТ КОФЕЙНЫЙ
алк. 5,2% пл. 16%
Нефильтрованный, с выраженным вкусом кофе и темного шоколада, нотами какао, бисквитами и ванили.
СТАУТ МОЛОЧНЫЙ V.2.0
алк. 5,7% пл. 17%
Нефильтрованный, со сливочным вкусом, сладким солодовыми нотами, легкой зерновой кислинкой и хмелевой горечью.
СИНЯЯ ГУСЕНИЦА Vermont IPA
алк. 6.6% пл. 17%
Насыщенный нефильтрованный эль с ароматом цитрусовых и тропических фруктов и легкой хмелевой горечи во вкусе.
Ящерка биль
алк. 5% пл. 13%
Пшеничный нефильтрованный эль, со сбалансированной кислинкой и легкой горечью. Имеет фруктовый аромат и преобладанием цитрусовых ноток.
ВАЙЦЕНБОК
алк. 7,5% пл. 18%
Пшеничный нефильтрованный крепкий эль. Идеальный баланс во вкусе банановых и гвоздичных нот, характерный для классических пшеничных сортов.
MEDOED
алк. 4,5%
Напиток на основе меда с добавлением перечной мяты, солода и хмеля. В аромате и вкусе присутствует яркий оттенок меда и мяты.
SORBET MALINA
алк. 4,5% пл. 16%
Фруктовый фильтрованный эль с ягодной малиновой сладостью и освежающей кислинкой ежевики, подчеркнутые легкой элевой эфирностью.
DIKAYA KLUKVA
алк. 5% пл. 15%
Фруктовый нефильтрованный эль с ярким насыщенным клюквенным вкусом и ароматом. Освежающая кислинка дополняется прятной клюквенной терпкостью.
SEASOL
алк. 5% пл. 12%
Пшеничный нефильтрованный гозе. Легкая освежающая кислинка и ненавязчивая соленость поддерживается фруктово-пряными эфирными нотами.
TOMATO MOTATO
алк. 4% пл. 13%
Пшеничный нефильтрованный эль с стиле гозе, с ярким томатным вкусом и ароматом. Особую индивидуальность пиву придает пикантная перчинка во вкусе.
Сливочница
Смородиновица
Облепиховица
Вишневица
Клюковка
Луговица
Абрикосовица
Хреновица
Медовица
Гренки бородинские
С сыром, чесноком и соусом Варница
160/40гр.
Гренки ржаные
С сыром, чесноком и соусом Варница
160/40гр.
Смаженый сыр
сыр с беконом, в панировке, обжаренный до хрустящей корочки 220гр.
Кнедлики
картофельные с беконом 150гр.
Луковые кольца
картофельные чипсы
Хрустящие картофельные чипсы собственного приготовления.
Подаются с Томатным соусом 50/40 гр.
сырные шарики
Нежные шарики из двух видов сыра - Гауда и сливочного, с чесноком и специями.
Подаются с Сырным соусом 190/40 гр.
Топинки с мясом
острые ржаные тосты с рубленым мясом, сыром, морской солью и чесноком 70/100/60гр.
Сельдь по-домашнему
слабосоленая сельдь с обжаренным картофелем и луком 100/110/30гр.
Скумбрия слабосоленая
скумбрия собственного посола 110/100/30/35гр.
Суп-гуляш в хлебе
густой суп из мраморной говядины с картофелем и чесноком 250гр.
Крем-суп грибной
сливочный суп-пюре с грибами, подается гренками 250гр.
Холодник
на темном квасе/ржаном квасе/кефире 330 гр.
оливье по-влашски с ветчиной
Чешский вариант популярного салата Оливье с ветчиной и соусом из печеного яблока.
Подаётся с хрустящим багетом 190 гр.
салат с сыром, орехами и яблоком
Слоёный салат из сыра, грецких орехов, моркови, яиц и яблок.
Заправляется соусом из печеного яблока, подается с хрустящим багетом. 220 гр.
салат с копченой курицей и грибами
Салат с копчёным куриным филе, жареными шампиньонами, картофелем, кукурузой и сыром.
Заправляется бальзамической заправкой, подаётся с хрустящим багетом 190 гр.
крем-суп тыквенный
Тыквенный крем-суп с овощами и сливочным сыром 250 гр.
брамборачка - грибной суп
Грибной наваристый суп с лесными опятами и шампиньонами.
Подается со сметаной и зеленью. 250 гр.
гороховый суп с копчёностями
Густой ароматный гороховый суп с копчёной грудинкой и овощами.
Подается с гренками и зеленью 250 гр.
тефтели в томатном соусе с картофельным пюре
Тефтели из мраморной говядины с рисом, приготовленные в томатном соусе.
Подаются с тертым сыром, картофельным пюре и соусом Мисто 260 гр.
шницель из свинины с бэби-картофелем
Отбивная из свинины с двумя соусами: сырным и Мисто, гарнируется жареным бэби-картофелем 230 гр.
шункофлеки
Традиционная чешская запеканка из макарон, картофеля и бекона в сливочном соусе с сырной шапкой.
Подаётся с битыми огурцами 340 гр.
блинный десерт по-датски
Взрывной блинчик из печи с обжаренным в мёде и корице бананом.
Подаётся с ванильным мороженым 200 гр.
Ассорти из колбасок
ассорти из колбас, подается с тушеной квашеной капустой, картофельным пюре и тремя соусами 540/400/40/40/40гр.
Сет пивных закусок
Гренки ржаные, смажный сыр, чыпсы, кнедлики и соусы варница, медово-горчичный, сырный, томатный 160/440/300/50/40/40/40гр.
Мясной сет
вепрево колено, цыпленок, гриловани из свинины, бэби-картофель на тушеной 890/200/180/150/220гр.
Пльзенское ассорти
ассорти из свиных ребрышек BBQ, сырные шарики, луковые кольца и куриных крылышек барбекю с соусами тар-тар, томатный и сырный. Подается с картофельными дольками 180/190/80/200/10040/40/40/40гр.
Куриные крылышки BBQ
куриные крылышки в сладковато-остром соусе BBQ. Подаются с с картофелем фри и соусом Варница 200/75/40гр.
Вепрево колено
традиционная свиная рулька с зажаренной корочкой. Подается с квашеной капустой и соусом 700/150/40гр.
Свиные ребрышки BBQ
свиные ребрышки, томленные в апельсиновом маринаде. Подаются с с картофелем фри и острым соусом Чили 180/75/40/40гр.
Кролик в горшочке с черносливом
нежное мясо кролика с картофелем и специями 290гр.
Тигровые креветки
в остром соусе/с чесноком и пармезаном 200гр.
Fish and chips
Треска в хрустящем кляре, приготовленном с добавлением темного пива 200/100/40/40гр.
Куриная колбаска
со сливочным вкусом 180/100/100гр.
Свиная колбаска
колбаски барбекю из свинины с сыром 180/100/100гр.
Колбаска из мраморной говядины
с насыщенным мясным вкусом 180/100/100гр.
Гриловани из свинины
нежная свинина, приготовленная на гриле. Подается с картофелем фри томатным соусом 180/75/40гр.
Гриловани из курицы
нежная курица, приготовленная на гриле. Подается с картофелем фри томатным соусом 180/75/40гр.
Цыпленок гриль в медовой глазури с бэби-картофелем
200/120/40/30гр.
Плескавица со сливочным сыром
сочный рубленый бифштекс из мраморной говядины, приготовленный на гриле. Подается со сливочным сыром, помидором-гриль и сырным соусом 120/25/75/35гр.
Стейк Флэнк
Альтернативный стейк из мраморной говядины с насыщенным мясным ароматом 160/45/40гр.
Рекомендуемая степень прожарки medium
Стейк Скерт
из мраморной говядины, очень сочный с нежной текстурой. Подается с острым соусом и помидором гриль. 180/75/40/40гр.
Варница
свежие огурцы, куриное филе, картофель пай, соус тар тар 180гр.
Пивничек
идеальный пивной салат с охотничьими колбасками 180гр.
Цезарь с куриным филе
классический салат с куриным филе 230гр.
Пражечка
отварная говядина, свинина,болгарский перец, зеленый горошек, красный лук и горчичный соус 180гр.
Шопский
свежие огурцы, сладкий перец и помидоры с листьями салата, маслинами, красным луком и сыром Брынза 200гр.
Теплый салат гриль
со слайсами мраморной говядины, перепелиными яйцами, помидорами Черри, бэби картофелем и Пармезаном 200гр.
Картофель фри
150гр.
Беби картофель
150гр.
Цветная капуста-фри
170гр.
Страсбургский пирог
рассыпчатый творожный пирог со сливами, корицей и ванильным соусом 170гр.
Чешские вафли
воздушные вафли с ягодным соусом 75/30/40гр.
Яблочный штрудель
штрудель с яблоками, в слоеном тесте с шариком мороженого 150/40гр.
Пивни змерзлина
Домашнее мороженое из нашего тёмного пива со смородиной и орехами 120/20/20/40гр.
Дегустационный сет “Револьвер”
9 сортов пива: светлого и темного, нефильтрованного и фильтрованного, пшеничного и копченого пива.
Дегустационный сет “Акварель”
9 настоек: сливочница, луговица, абрикосовица, медовица, смородиновица,облепиховица, вишневица, клюковка, хреновица
фламекеш четыре сыра
Блюдо эльзасской домашней кухни. Тонкая лепешка из слоёно-дрожжевого теста с соусом из сметаны, чеснока и зелени. Начинка из голландского сыра Гауда, солёной Брынзы, сливочного сыра и Пармезана. 200 гр.
фламекеш с острыми колбасками и грибами
Блюдо эльзасской домашней кухни. Тонкая лепешка из слоёно-дрожжевого теста с соусом из сметаны, чеснока и зелени. Популярная начинка из острых колбасок, грибов и лука. 200 гр.
фламекеш с копчёным беконом и корнишонами
Блюдо эльзасской домашней кухни. Тонкая лепешка из слоёно-дрожжевого теста с соусом из сметаны, чеснока и зелени. Традиционная начинка из бекона, маринованных корнишонов и лука. 200 гр.